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NUESTROS ACADÉMICOS DEL QUESO

Descubre todos los artículos de nuestros Académicos del Queso y accede a los mejores consejos acerca de nuestro producto favorito: ¡El queso!
Chef
Expertos
Notas de catas

Belén Casal

Chef
Belén Casal, fotógrafa y editora del blog “Cupcakes a gogó�?, crea contenido relacionado con la gastronomía y lleva su pasión por la cocina y la fotografía a los hogares de miles de alumnos a través de sus talleres de repostería online. Apasionada de Italia y de su gastronomía, sin duda el mascarpone es uno de los quesos que encuentra más versátiles a la hora de incorporar a muchas de sus deliciosas recetas.

Patricia Peña

Chef
Patricia Peña es la chef profesional de Qué Quesos. Diplomada en Dirección Hotelera por la Escuela Superior de Cataluña (UAB) en 1998. Diploma Europeo en Dirección Hotelera – Eurhodip en 1999. Técnico Superior en Cocina (Eshob) en 1995. Asesor Culinaria de Lactalis Foodservice desde 2003. Directora de restaurante de la cadena SBARRO (2000-2003). Chef de cocina en el Hotel CYE Holiday (1999-2000). Pastelera del Hotel Cashel House (Irlanda) de la Cadena Relais & Chateaux (1999).

Mayte Martín

Chef
Mayte Martín es la chef profesional de Qué Quesos. Con sus recetas y su desparpajo, Mayte siempre nos da las mejores soluciones para los problemas diarios que se nos presentan. ¡Sin duda las recetas de Mayte darán mucho que hablar!

Clara Pérez Villalón

Chef
Madrileña de nacimiento, Clara Pérez Villalón se dio a conocer a toda España gracias a la primera edición del programa gastronómico que más triunfa en nuestra televisión: Masterchef. Siendo aficionada desde pequeña a la cocina, actualmente Clara está enfocada a la asesoría gastronómica, contando además con presencia en varios blogs tanto propios, como en colaboraciones con grandes revistas españolas.
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Belén Casal

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Belén Casal, fotógrafa y editora del blog “Cupcakes a gogó�?, crea contenido relacionado con la gastronomía y lleva su pasión por la cocina y la fotografía a los hogares de miles de alumnos a través de sus talleres de repostería online. Apasionada de Italia y de su gastronomía, sin duda el mascarpone es uno de los quesos que encuentra más versátiles a la hora de incorporar a muchas de sus deliciosas recetas.

Patricia Peña

Chef
Patricia Peña es la chef profesional de Qué Quesos. Diplomada en Dirección Hotelera por la Escuela Superior de Cataluña (UAB) en 1998. Diploma Europeo en Dirección Hotelera – Eurhodip en 1999. Técnico Superior en Cocina (Eshob) en 1995. Asesor Culinaria de Lactalis Foodservice desde 2003. Directora de restaurante de la cadena SBARRO (2000-2003). Chef de cocina en el Hotel CYE Holiday (1999-2000). Pastelera del Hotel Cashel House (Irlanda) de la Cadena Relais & Chateaux (1999).

Mayte Martín

Chef
Mayte Martín es la chef profesional de Qué Quesos. Con sus recetas y su desparpajo, Mayte siempre nos da las mejores soluciones para los problemas diarios que se nos presentan. ¡Sin duda las recetas de Mayte darán mucho que hablar!

Clara Pérez Villalón

Chef
Madrileña de nacimiento, Clara Pérez Villalón se dio a conocer a toda España gracias a la primera edición del programa gastronómico que más triunfa en nuestra televisión: Masterchef. Siendo aficionada desde pequeña a la cocina, actualmente Clara está enfocada a la asesoría gastronómica, contando además con presencia en varios blogs tanto propios, como en colaboraciones con grandes revistas españolas.
¡Poké con queso! Por Clara P. Villalón

¡Poké con queso! Clara P. Villalón, junto con President y Galbani, nos ha preparado ¡4 pokés originales y deliciosos a los que no te podrás resistir! ¡Descárgate las recetas y aprende los secretos del Foodpairing!

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