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AMANTE DEL QUESO

Esto no es solo una web de quesos, aquí encontrarás experiencias únicas, consejos útiles y recetas deliciosas.

Queremos que nos acompañes en un viaje por el mayor paraíso quesero. Si tú también eres un loco del queso y de todas sus variedades, ¡felicidades! este es tu sitio.

Y es que los amantes del queso somos personas atrevidas, a las que nos encanta encontrar nuevos sabores. Tenemos claro lo que nos gusta y disfrutamos con ello.

No nos da miedo innovar y siempre estamos buscando nuevas sensaciones.

Somos de esos privilegiados que sabemos cómo preparar la tabla de quesos perfecta y conocemos el orden de degustación de las diferentes variedades.

Podemos hablar sin parar sobre los orígenes de cada variedad de queso, sabemos por qué el queso azul es azul y nos metemos en largos debates sobre si son mejores los elaborados con leche de vaca, de oveja o de cabra.

¡Y es que somos capaces hasta de preparar las mejores recetas con queso sin ser los mejores cocinillas!

No nos importa el tiempo, la dificultad o el número de comensales, sabemos cuál es el mejor plato sea cual sea el momento.

Y es que a nosotros el queso nos encanta en caliente, en frío, como tapa o incluso en un delicioso postre.

Y es que lo que está claro es que España es un país de tradición quesera, contando con más de 2.000 variedades diferentes, y que somos muchos los que no podemos resistirnos a este alimento.

Pero no solo nos encantan los quesos nacionales. También somos expertos en los mejores quesos franceses, italianos… y nos permiten viajar a esos países sin tener que levantarnos del sofá.

Por eso, hemos creado una Quesoteca en la que podremos elegir nuestro queso favorito y saber todas sus curiosidades.

Y como queremos que tú también puedas poner tu granito de arena, te damos la oportunidad de incluir cualquier variedad de quesos que no aparezca en nuestra lista.

En definitiva, buscamos convertirnos en la mayor comunidad de amantes del queso y que tú formes parte de todo el proceso. ¿Nos acompañas?

Tenemos el cuchillo perfecto para nuestros quesos favoritos y podemos organizar el mejor ritual de degustación.

Conocemos a la perfección lo que significa la DOP de un queso y tenemos muy presente cuáles son los mejores chefs y quesos del año.

No se nos escapa cómo debemos conservar nuestros quesos, su punto justo de maduración, y la mejor temperatura para consumirlos.

También sabemos que acompañarlos con un chorrito de aceite, unos frutos secos o un poco de pan tostado nunca viene mal.

Conseguimos preparar de 10 maneras diferentes el mismo tipo de queso y conocemos cuál es la salsa de queso perfecta para acompañar nuestros platos.

Y es que al final no nos preocupa la receta que tenemos entre manos, porque sabemos que ¡siempre será mejor con queso!

Tenemos muy presente que debemos consumir 3 lácteos al día y cuáles son los beneficios que el queso aporta a nuestro organismo.

Conocemos los mejores quesos para las personas con intolerancias y tenemos todas las claves para convertirnos en los mejores afinadores de quesos.

Sabemos cuáles son los lugares de España donde degustar los mejores quesos, conocemos los quesos con abolengo,

y somos capaces de distinguir entre un queso fresco, un queso tierno, un queso con leche de vaca o un queso con leche de oveja.

Somos de los que apreciamos los sabores picantes de los quesos curados y de los que saben cuál es el mejor vino para acompañarlos, o cerveza en algunos casos.

¡Ni los niños pueden resistirse al queso! Y es que saben que es el mejor acompañamiento para sus platos de verduras.