Aprende a preparar la tarta de queso al microondas

0014'
Baja
4
Postre

Ingredientes

  • 250 g de queso fresco  El Ventero Fresco Artesano
  • 3 huevos
  • 3 yogures naturales
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 3 cucharadas grandes de agua
  • 4 cucharadas grandes de azúcar

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Baja
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Postre

Ingredientes

  • 250 g de queso fresco  El Ventero Fresco Artesano
  • 3 huevos
  • 3 yogures naturales
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 3 cucharadas grandes de agua
  • 4 cucharadas grandes de azúcar

¿Eres un amante de la tarta de queso? ¡Nosotros también! Te presentamos la tarta de queso más fácil solo en 14 minutos en el microondas.

Se trata de una receta muy sencilla que además puedes realizar en muy poco tiempo, y es perfecta para cuando han llegado invitados sorpresa a casa y te apetece preparar un postre rico o para esos días que tenemos antojo de algo dulce.

Ya que su elaboración no es muy complicada, debemos darle importancia a la materia prima que utilicemos.

Aunque hay recetas que preparan la tarta de queso al microondas con crema de queso, nosotros vamos a prepararla con un queso que nos encanta, queso fresco El Ventero. Esta marca además tiene una amplia gama de productos por lo que podemos encontrar desde queso fresco artesano o el típico queso de burgos, ambos elaborados en la provincia de Zamora. Nosotros en este caso vamos a utilizar el primero de ellos.

Paso a paso

Aprende a preparar la tarta de queso al microondas
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Lo primero que vamos a preparar es el caramelo. Si no eres muy fan del caramelo puedes saltarte este paso ya que luego te daremos un truco para disfrutar de una manera diferente tu tarta de queso al microondas.

En un bol de cristal (o apto para el microondas) mezclamos tres cucharadas soperas de agua y cuatro de azúcar. Removemos bien con una cuchara para que la mezcla quede perfecta y lo metemos en el micro durante 4 minutos, controlando que no se nos queme.

Cuando lo tengamos listo lo sacamos y dejamos que repose. Una vez frío, movemos el bol para que el caramelo quede repartido por todo el fondo.

En otro recipiente hondo incorporamos los 3 yogures naturales, nuestro queso fresco , 3 huevos y 3 cucharadas soperas de azúcar. Ya solo nos queda mezclarlo todo bien para que se integren todos los ingredientes. Esto puedes hacerlo de forma manual, con unas varillas o utilizar la batidora.

Cuando tengas la mezcla preparada añadimos por último la cucharada de Maizena y mezclamos hasta que no quede ningún grumo.

En el bol de caramelo que teníamos reservado, añadimos la mezcla de nuestra tarta de queso y la dejamos en el microondas durante 14 minutos a 900W.

Una vez pasado ese tiempo, debemos sacar el bol del micro y asegurarnos de que la tarta ya está perfectamente cocinada. Para ello, pinchamos con la punta de un cuchillo el interior y si sale limpio sabremos que está lista. Si el cuchillo tiene algún resto, podemos dejarla un minuto más.  

Una vez lista, la retiramos del microondas y la dejamos enfriar para poder desmoldarla con cuidado.

Presentación

Como bien te comentábamos antes, si no eres fan del caramelo ¡no pasa nada! Tenemos la solución perfecta. Si te apetece endulzar un poco más tu tarta de queso al microondas, podrás acompañarla con una mermelada de tu fruta favorita o con trocitos de esta.

Además, si te gustan las tartas de queso clásicas que llevan galleta, una idea sencilla pero muy sabrosa es romper algunos trocitos de galleta sobre nuestro postre y así darle un toque extra crujiente y con mucho sabor.

¡No podrás resistirte!

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