Poké vegetal de quinoa con Dados de Cabra Président
Los Dados de cabra Président están listos para servir, por lo que quedarán ideales en aperitivos, ensaladas y canapés. Todo esto sin perder una pizca de su auténtico sabor y cremosidad.
Ingredientes
- 400 g de quinoa cocida
- 1 bote de Dados de Cabra Président
- 1 aguacate
- 1 naranja
- 1 berenjena asada
- 2 cucharadas de sésamo blanco tostado
- 12 tomatitos cherry
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 rabanitos
- ½ pepino
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta negra
Paso a paso
- Para preparar la salsa vegetal: mezclamos el aceite de oliva con la soja, una cucharada de sésamo blanco tostado y la mostaza
- Picamos el aguacate, el pepino y los rabanitos muy pequeños, junto con la naranja en rodajas finas y los tomates cheeries que cortamos a la mitad.
- Abrimos el pack de los Dados de Cabra President y escurrimos el agua.
- Aliñamos la quinoa con la salsa preparada y la colocamos de base en el bol.
- Encima, situamos la berenjena asada aliñada con lo mismo, el pepino, los rabanitos, los cherries y la naranja y terminamos con los Dados de Cabra Président, un poco más del aliño y el sésamo tostado.
