Poké de atún wakame, pesto y Mini Mozarella Galbani

Name: Poké de atún wakame, pesto y Mini Mozarella Galbani
Prep time: 30'
Cook time: 30'
Ingredients: 400 g de arroz blanco cocido 320 g de lomo de atún 100 g de edamame 20 Mozzarella Mini Galbani 4 rabanitos 100 g de algas wakame aliñadas 4 cucharaditas de pesto 2 limas Polvo de chile Aceite de oliva virgen extra Cebollino Salsa de soja ½ pepino

Te encantarán el sabor, la textura y la frescura de la Mozzarella Galbani. Por algo es la marca N1 en Italia. Disfruta de todo el sabor de la Mozzarella Galbani en formato mini. Perfectas para añadir un toque original y fresco a tus recetas.

Ingredientes

400 g de arroz blanco cocido
320 g de lomo de atún
100 g de edamame
20 Mozzarella Mini Galbani
4 rabanitos
100 g de algas wakame aliñadas
4 cucharaditas de pesto
2 limas
Polvo de chile
Aceite de oliva virgen extra
Cebollino
Salsa de soja
½ pepino

Paso a paso

Preparamos el aliño mezclando la salsa de soja con el zumo de lima, aceite de oliva y polvo de chile. Aliñamos ligeramente el arroz y el resto lo reservamos para el atún.
Picamos en rodajas muy finas el pepino, los rabanitos, el cebollino y desvainamos el edamame.
Picamos el atún en dados de 8mm aproximadamente.
Aliñamos el atún con la salsa que preparamos al principio, el cebollino y lo ponemos a punto de sal.
Colocamos el arroz aliñado en el bol, encima el atún y la Mozzarella Mini Galbani.

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