Ensalada de pollo con

Emmental Président

0010'
Baja
4
Comida / cena

Ingredientes

Ensalada de pollo y queso emmental

  • 1 Emmental Président de 250gm
  • 4 filetes de pollo
  • 200 g de lechuga
  • 1 bote de tomates secos
  • 1 lata de pimientos
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

10'
Baja
4
Comida / cena

Ingredientes

Ensalada de pollo y queso emmental

  • 1 Emmental Président de 250gm
  • 4 filetes de pollo
  • 200 g de lechuga
  • 1 bote de tomates secos
  • 1 lata de pimientos
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Esta receta de ensalada de pollo con Emmental Président y verduras es un plato completo y saludable. Como menú para un día de trabajo o para una quedada con amigos te puede salvar de cualquier situación.

Paso a paso

Receta de ensalada de pollo con emmental
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Preparar el pollo

Para preparar esta receta de ensalada de pollo con Emmental Président y conseguir darle el punto adecuado lo mejor es que empieces por cortar los filetes de pollo en láminas para seguidamente dejarlos marinando durante una hora con el zumo de limón.

Una vez transcurrido ese tiempo hay que a calentar una sartén y añadir aceite de oliva. Una vez listo doraremos ahí las láminas de pollo y después las condimentaremos y las dejaremos enfriar.

Ensalada 

Mientras tanto vamos a aprovechar para lavar, cortar y escurrir la lechuga, que dejaremos directamente colocada en la ensaladera. Este mismo procedimiento lo seguiremos para preparar el tomate.

Por otra parte, abrimos la lata de pimientos y los cortamos en daditos antes de añadirlos a la ensaladera, al igual que hay que hacer con el queso Emmental Président.

Aliñando la ensalada

Una vez tenemos todo, mezclamos los ingredientes y añadimos las láminas de pollo ya frías.

Y, por último, aliñamos la ensalada al gusto con aceite, vinagre y sal. Aunque si lo prefieres, en ocasiones, para variar un poco puedes utilizar una salsa de miel y mostaza y darle así un toque diferente.

Presentación Ensalada de pollo

La primera impresión es fundamental también en la cocina. Por ello, es importante cuidar no solo la calidad de los productos de la receta de ensalada de pollo con emmental si no también el emplatado y especialmente si vas a tener invitados.

Puedes optar por utilizar ensaladeras individuales y empezar colocando una cama de lechuga y después los demás ingredientes. Haciendo un juego de colores, formas y texturas colocaremos el tomate, los pimientos, el pollo y el queso. Podemos optar por mezclar o colocar por tamaños, dando lugar a alguna estructura.

Por último, podemos preparar el aliño y verterlo sobre la ensalada sin remover y haciendo algún diseño o podemos ponerlo de manera independiente para que cada comensal la pueda aliñar al gusto.

Una vez en la mesa… ¡solo queda disfrutar!

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