Ensalada de pollo con Emmental Président
Conocerás el queso Emmental Président por sus particulares agujeros, pero tu paladar no podrá olvidar su exquisito sabor.
Ingredientes
- 1 Emmental Président de 250 g
- 4 filetes de pollo
- 200 g de lechuga
- 1 bote de tomates secos
- 1 lata de pimientos
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Paso a paso
- Para preparar esta receta de ensalada de pollo con Emmental Président y conseguir darle el punto adecuado lo mejor es que empieces por cortar los filetes de pollo en láminas para seguidamente dejarlos marinando durante una hora con el zumo de limón.
- Una vez transcurrido ese tiempo hay que a calentar una sartén y añadir aceite de oliva. Una vez listo doraremos ahí las láminas de pollo y después las condimentaremos y las dejaremos enfriar.
- Mientras tanto vamos a aprovechar para lavar, cortar y escurrir la lechuga, que dejaremos directamente colocada en la ensaladera. Este mismo procedimiento lo seguiremos para preparar el tomate.
- Por otra parte, abrimos la lata de pimientos y los cortamos en daditos antes de añadirlos a la ensaladera, al igual que hay que hacer con el queso Emmental Président.
- Una vez tenemos todo, mezclamos los ingredientes y añadimos las láminas de pollo ya frías.
- Y, por último, aliñamos la ensalada al gusto con aceite, vinagre y sal. Aunque si lo prefieres, en ocasiones, para variar un poco puedes utilizar una salsa de miel y mostaza y darle así un toque diferente.
