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Ensalada de melón cantalupo con Parmesano y Gorgonzola Galbani

La cremosidad y suavidad del Gorgonzola Galbani contrasta con su potente sabor. ¡El mejor aliado de tus recetas!

Ingredientes

Paso a paso

  1. Cortar los melones por la mitad, quitar las semillas y con la ayuda de un sacabolas hacer perlas de melón consiguiendo así el vaciado del melón.
  2. Tostar los piñones y reservar.
  3. Cortar a cuadraditos el queso Gorgonzola Galbani y el jamón y reservar.
  4. Una vez tengamos todos los ingredientes cortados, rellenar el melón y con albaca y las lascas de Parmigiano Regggiano Galbani.
  5. Aliñar con el aceite y el limón.