Queso Tierno

El queso tierno es una de las variedades más populares ya que tiene una gran distribución.

Antiguamente su elaboración era exclusiva de las estaciones de otoño y primavera, mientras que ahora podemos disfrutarlo en cualquier momento del año.

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja o cabra, se caracteriza por un sabor suave y muy aromático con un toque salado.

Los quesos tiernos tienen una maduración de entre 7 y 35 días, lo que los convierte en unos quesos con bajo aporte de sodio y grasa. 

Los sabores, según la leche utilizada, son suaves y blandos. 

Queso Tierno
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