Para conseguirlo es clave que nos hagamos con un buen recetario de comidas que nos permitan disfrutar de los mejores ingredientes con las mejores y más sanas combinaciones. No tienes porqué renunciar a los quesos, El Ventero se disfruta con total libertad, no precisa formalismos ni horarios e incluso es perfecto para disfrutar de la cocina con los más pequeños de la casa.
Top 5 imprescindibles de comidas ligeras y refrescantes
¡No puede ser más fácil!
Naranja y pepino con queso fresco de Burgos El Ventero
Se convertirá en un must dentro de tu dieta primaveral. Y, es que no hay nada como un entrante que derroche vitalidad. Esta receta es quizás, uno de los máximos exponentes de las comidas ligeras y refrescantes. ¡Tan sencilla como rica! Prepara una naranja cortada en gajos, añade algo de rúcula y un pepino laminado.
Por último, incorpora el queso fresco y aliña la ensalada con aceite, vinagre de Módena y una cucharada de miel.
Alcachofas con queso Artesano Burgos El Ventero cabra
El huerto y el campo se unen para celebrar una verdadera fiesta de sabores. Con esta exquisita receta de fácil preparación podrás tener todo junto y disfrutar de un plato único. Para ello saltea unos corazones de alcachofas con otras verduras como espárragos verdes, berenjenas, calabazas o zanahorias. Después, añade por encima el queso de cabra, hecho en un proceso artesanal que le da mayor consistencia e intensidad, y un chorrito de aceite de ajos.
